• Художники
  • Наші проекти
  • Календар
  • Галерея
  • Контакти
  • Арт-пікнік
  • Кафе, которое вдохновляет

        «Кафе» с французского буквально переводится, как «место, где пьют кофе». С течением времени  понятие это расширилось, появились новые виды подобного рода заведений –  одни обрастали своими легендами, благодаря знаменитым посетителям; другие поражали замысловатыми интерьерами; третьи – особенной атмосферой и культурной программой…

    Henri_Gervex_Cafe_Scene_in_Paris_1877

    Для начала хотелось бы провести краткий экскурс в историю. Точной даты открытия первой кофейни не сохранилось – известно только, что произошло это на Востоке, где традиция кофепития длится уже около 3 000 лет. Первые кафе на территории Европы начали открываться  в  Венеции в XVII веке и сразу начали набирать популярность. Самая известная венецианская кофейня «Florian» на Площади Сан Марко была открыта в 1720 году. В настоящее время она по-прежнему открыта для посетителей и претендует на звание старейшей непрерывно работающей в Европе. Первая кофейня в Англии была открыта в городке Оксфорд в 1652 году евреем Джакобом (Jacob). Даже не знаю, совпадение ли то, что с его именем очень созвучно название всемирно известной торговой марки кофе Jacob’s? В Росси же первое кафе появилось в начале XIX века в Москве и практически сразу было облюбовано творческим бомондом. Характерной чертой, выгодно отличающей российские заведения от западных, было предоставление развлекательных услуг – бильярд, шахматы и коллективное чтение и последующее обсуждение газетных новостей.

    Итак, «кафе, которое вдохновляет». В первую очередь хотелось бы начать с вышеупомянутого кафе «Florian». Это заведение славится не только своей долгой историей, а также и знаменитыми посетителями – так в разное время сюда заглядывали Джакомо Казанова в приятной компании дам, Лорд Байрон, Гёте, Чарльз Диккенс, Марсель Пруст, Жан-Жак Руссо и Стравинский. Знаменитое заведение состоит из 5 залов, каждый из которых оформлен в своем неповторимом, но обязательно роскошном и изысканном стиле – как тут не быть посещенным Музой?

    kafe-florian

    Невозможно не упомянуть кафе, которое стало сюжетом картины «Терраса ночного кафе в Арле» великого Ван Гога, находящееся в маленьком, но древнем городке Арль, что на юге Франции. Со времен своего «увековечивания» в живописи кафе сменило название – с «Альказар»  на почти одноименное с названием картины «Cafe de la nuit». Время пощадило Пляс дю Форум, оставив здесь все те же кафе, что и сто лет назад – кроме вышеупомянутого «вангоговского» – «Les torreros» и «Le tambourin», где также сиживали Ренуар, Ив Монтан и Лино Вентура, Дягилев и Дали, Марсель Паньоль и Альфонс Доде.

    original Кафе-терраса-ночью-н 

    Раз уж речь зашла о Франции, то невозможно не упомянуть и о знаменитом парижском «Café de Flore». Знаменито оно тем, что являлось пристанищем интеллектуальной и творческой публики, одним из символов парижской богемы. Кафе открылось в 1877 году, и было названо в честь богини Флоры, изваяние которой находилась на другой стороне бульвара. Интерьер кафе практически не изменился со времен Второй мировой войны – в нем господствует все та же сдержанная манера ар-деко. Тут проходили знаменитые «Парижские вечера» Гийома Аполлинера, а завсегдатаями его были философ-экзистенциалист Жан-Поль Сартр и идеолог феминистического движения Симона де Бовуар. О последних двух даже снят фильм, который еще раз увековечивает знаменитое заведение «Любовники Кафе де Флер».

    kafe-de-flor-01

    Не хотелось бы оставлять без внимания и просторы нашей родины. Тут речь пойдет не о кафе (в привычном понимании), а о знаменитом доме Максимилиана Волошина в Коктебеле. Дом строился в 1903—1913 годах и стал местом паломничества творческой интеллигенции. Сюда  приезжали поэты, писатели, деятели культуры – О. Мандельштам, А. Белый, М. Горький,  М. Булгаков,  А. Грин, М. Цветаева, Н. Гумилёв,  К. Петров-Водкин и др. Вдове Волошина удалось сохранить все внутреннее убранство дома и с 1984 года он стал музеем.

    front

    И так, потихоньку, кафе из привычных традиционных кофеен трансформировались в культурные заведения, так называемые арт-кафе, где проходили творческие вечера поэтов и музыкантов, устраивались выставки художников и скульпторов собрания творческой элиты для дискуссий и обмена идеями. При этом заведения могли поражать воображение самыми разнообразными интерьерными решениями, замысловатыми названиями блюд и разнообразной культурной программой.

    Вот и Киев старается наследовать мировые тенденции – в последнее время в моде новый формат – кафе, где ставка делается на интеллектуально-культурную составляющую. Сюда приходят не просто выпить и посидеть с друзьями, но и почитать книжку или поиграть в настольные развивающие игры. Помимо материальных благ и оригинальной обстановки такие кафе могут похвастаться богатой культурной программой, начиная от музыкальных концертов и заканчивая семинарами и мастер-классами самых разнообразных тематик. К таким креативным пространствам относятся «КультРа» «Циферблат», «БеседниZzа», «Smart cafe Bibliotech» и буквально недавно открывшийся «Часопыс». Довольно любопытная прослеживается тенденция и со стороны арт-галерей – нередко в них начали открывать  кафе, которые при этом так же обогащают свою экспозицию проведением лекций, кинопоказами арт-хауса и встречами с художниками. На моей памяти таких галерей две – «М17», где кафе находится на втором этаже, и урбанистическое пространство «АртПРИЧАЛ», где за чашечкой чая можно полюбоваться видом на вечерний Днепр.

     Foto-1_full

    IMG_7383

    На мой взгляд, такие тенденции свидетельствуют об изменениях, которые происходят в нашем обществе. И изменения эти в самую лучшую сторону – сторону развития. Целевая аудитория интеллектуального кафе прежде всего молодежь, которая стремится к саморазвитию и позитивно смотрит в будущее. И то, что подобные заведения растут как грибы после дождя, указывает на то, что таких молодых людей становится все больше. Да возможно, это дань моде, но это «полезная» мода – мода на развитие, творчество, интеллектуальность и образованность. 

    Написано по материалам сайтов:

    coffeedrinks.ru
    en.wikipedia.org
    ru.wikipedia.org
    phototravelguide.ru
    waking-up.org
    kultra.org
    inspired.com.ua
    krimoved-library.ru

    Додати коментар:

    Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий.

    Коментарі: (0)